toppings en glazuur
eiwitglazuur.
2 eiwitten.
350/500 gram poedersuiker.
bereiding.
Klop met een hand mixer de eiwitten los en klop er dan beetje voor beetje poedersuiker door.
voeg zoveel poedersuiker toe tot dat het mengsel dik word en blijf 10 minuten kloppen op de laagste stand, zodat het glazuur luchtig wordt.
suiker glazuur.
250-300 g poedersuiker.
2-4 tl water.
bereiding
doe de poedersuiker in de kom en klop er beetje voor beetje het water door.
toffeeglazuur.
100 g boter , gesmolten.
125 g melk.
50 g suiker.
1 el stroop.
bereiding
doe de gesmolten boter in een pannetje en roer de melk , suiker en stroop erdoor.
Kook het glazuur 5-6 minuten en roer voortdurend.
laat het glazuur afkoelen waardoor het indikt en strijkbaar wordt.
de glazuur heeft een lichtgoude kleur.
2 eiwitten.
350/500 gram poedersuiker.
bereiding.
Klop met een hand mixer de eiwitten los en klop er dan beetje voor beetje poedersuiker door.
voeg zoveel poedersuiker toe tot dat het mengsel dik word en blijf 10 minuten kloppen op de laagste stand, zodat het glazuur luchtig wordt.
suiker glazuur.
250-300 g poedersuiker.
2-4 tl water.
bereiding
doe de poedersuiker in de kom en klop er beetje voor beetje het water door.
toffeeglazuur.
100 g boter , gesmolten.
125 g melk.
50 g suiker.
1 el stroop.
bereiding
doe de gesmolten boter in een pannetje en roer de melk , suiker en stroop erdoor.
Kook het glazuur 5-6 minuten en roer voortdurend.
laat het glazuur afkoelen waardoor het indikt en strijkbaar wordt.
de glazuur heeft een lichtgoude kleur.